quarta-feira, 28 de setembro de 2011

moussede capim santo

ingredientes
1 molhode capim santo
2latas de leite condesado
1 lata de creme de leite
1 pacote d gelatina sem sabor
suco de 2 limões
8ovos claras e gemas separadas
8 colheres de açucar refinado
preparo
passe no liquidificador o capim santo com um pouco de agua passe na peneira e reserve.Leve ao fogo as gemas peniradas com o leite condesado e a metade do do suco de capim santo e reserve.
Dissolva a gelatina com o suco de limão. e bata as claras em neve com açucar,acrescente o creme de leite sem soro e o resto do suco de capim santo ,a gelatina e incorpore ao creme.Coloque em uma forma untada com oleo e agua gelada e leve a geladeira.
   

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